Sí, como lo oyes… brioche con coco, un sabor muy refrescante y veraniego.
Añade los ingredientes en la cubeta por este orden:
- 250 ml leche de coco
- 125 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 mezcla MaBAKER® Brioche
- 1 sobre de levadura MaBAKER®
- 4 cucharadas de coco rallado añadido en la mezcla,
Para la decoración:
- 1 cucharada de coco rallado
- 25 gr de mantequilla
Unta con mantequilla derretida y espolvorea la ralladura de coco, tras el horneado y sacarlo de la cubeta.
- Opcional. Para darle al brioche un toque de aroma y sabor a azahar, puedes añadir a la la leche del brioche una cucharadita de agua de azahar natural. Le dará un sabor riquísimo.
Planazo: acompáñalo con un café o un té frío, y/o un sorbete de chocolate negro. ¿Alguien da más para una tarde de verano?
Qué buena idea! Lo voya hacer sin duda. Me surge una duda. En el paquete pone añadir 1 huevo y en esta receta para mismas cantidades 2. ¿Es correcto? Un saludo
Disculpa Gemma, por alguna razón no nos saltó tu pregunta en este espacio. Por favor, disculpa la falta de respuesta. Sí, son dos huevos para darle un extra de esponjosidad. Cualquier otra duda estamos a tu disposición, también en @mabakercompany y en info@mabaker.es
Muchas gracias por tu interés