Hacer pan en casa es una actividad que se está volviendo cada vez más frecuente… y es una manera mucho más divertida y saludable de consumirlo. Pero para que no resulte complejo o por si no tienes tiempo o ganas de prepararlo, tu panificadora MaBAKER® te facilita esta tarea amasando y cociendo tu pan o te deja la masa preparada para que tú solo le des la forma que desees. ¡Qué ganas de hacer pan orgánico para los nuestros!
Hoy La Cocina de Virginia nos propone unos crujientes panecillos con tomate deshidratado y orégano: el sabor del tomate desecado con el orégano le da un fantástico sabor a estos panecillos que puedes combinar con todo tipo de platos a cualquier hora del día.
¡Una receta diferente que sorprenderá a todos por su exquisito sabor y textura!
Ingredientes:
- 1 paquete de preparado Country White MaBAKER®
- 2 cucharadas de aceite.
- 275 gr. de agua.
- 40 gr. de tomate deshidratado orgánico MaBAKER® (4 cucharadas del medidor de plástico o cucharadas soperas)
- 1 cucharada de orégano seco
Elaboración:
1.- Poner el agua, el aceite, la mezcla Country White y la levadura orgánica en la cubeta. Añade el tomate deshidratado orgánico y el orégano.
2.- Seleccionar el programa 6, y dejar que amase sola.
3.- Sacamos de la cubeta, extraemos las aspas y depositamos la masa en la superficie de trabajo con un poco de harina.
4.- La extendemos con ayuda de un rodillo hasta un grosor de 1 centímetro y vamos cortando los panecillos con ayuda de un cortador de galletas o un cuchillo.
5.- Lo ponemos sobre la placa del horno con papel vegetal de horno y los dejamos levar (de 30 a 45 minutos aprox). Se pueden meter dentro del horno con un cazo con agua caliente y el horno apagado. Así no se secan y fermentan muy bien.
6.- Cuando casi hayan doblado su volumen los horneamos. Con el horno a 200º C con calor arriba y abajo hasta que estén dorados. Unos 10-15 minutos, dependerá del horno.
En este formato son ideales para servir un aperitivo con queso feta, atún o queso cremoso.
Si no te puedes resistir a probar esta receta y te falta alguno de los ingredientes, podrás encontrarlos en nuestra tienda.
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